腊肠土豆焖饭

稻家本源的有机稻花香大米,香香的腊肠,微甜的玉米,糯糯的土豆,一碗五彩缤纷的腊肠土豆焖饭,再配上一碗肉片汤,或者番茄蛋汤。也是美哉美哉的一顿!
主料
  • 大米 (200克)
辅料
  • 腊肠 (2根)
  • 土豆 (半个)
  • 玉米粒 (适量)
  • 胡萝卜丁 (适量)
  • 青豆 (适量)
  • 红葱头 (少许)
厨具
分类
夏季菜谱 冬季菜谱 原味 焖 半小时 简单难度
  • 花样米饭(五)—腊肠土豆焖饭的做法步骤:1太阳城娱乐城
     
     
    1. 准备好配料。
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    2. 大米提前洗净,浸泡一下,按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。
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    3. 腊肠切斜片,土豆、胡萝卜去皮切丁,玉米剥下颗粒。
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    4. 锅中热油,倒入切成末的红葱头,炒香。
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    5. 下入腊肠翻炒。
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     6. 炒香腊肠后,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。
  • 花样米饭(五)—腊肠土豆焖饭的做法步骤:7
     
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    7. 最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。
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    8. 调入少许盐、鸡精,炒匀关火。
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    9. 这时候,饭已经煮开了。(差不多十分钟的样子)
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    10. 把炒好配料均匀地铺在饭上,然后盖起继续煮。
  • 花样米饭(五)—腊肠土豆焖饭的做法步骤:11
     
     
    11. 饭跳起以后再焖几分钟,打开,拌匀即可。

小窍门:

1:水量就按平时煮饭的水量,不用改变。
2:没有红葱头的话就用葱白代替,再没有的话就省略掉吧。(有的话会让饭香很多很多)
3:稻家大米饭差不多煮10分钟左右的时候加入配料,(要是和大米一起煮的话,那样太烂了)。如果你没办法在10分钟里把配料处理好,可以提前炒好备用。
4:腊肠的咸度不一样,如果你的很咸,就别再加盐了。

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