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来份暖心快手早餐

别懒啦,小鲜米喊你吃早餐!

 

 

鲜肉馄饨

 

健康功效:

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

 

菜谱做法:

 

1.面粉加水和碱面和成面团,然后擀成长片,薄一些

2.再将面片对折到六厘米的宽度

3.切成梯形,中间如果怕粘,可以洒少许玉米淀粉

4.包入馅料

5.将宽一些的片向上折起

6.然后将两边向中间捏紧即可

7.做好的馄饨

8.锅中放水,水开后,倒入馄饨,至馄饨浮起即可

 

黄金馒头片儿

 

健康功效:

 

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

 

1.馒头切成约1厘米厚的馒头片

2.鸡蛋在大碗里打散,准备另一个大碗装清水备用

3.锅中热油,将馒头片先在清水中蘸一下,再裹上蛋液,放进锅中小火炸至金黄,翻面继续

4.两面金黄后即可出锅,趁热撒上一些盐即可

 

 

滑鸡粥

 

健康功效:

 

豌豆苗:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

 

1.大米清洗后,用清水浸泡2个小时

2.将四根鸡翅根洗净,静放沥干水分

3.将翅根斩件,倒入料酒

4.然后倒入15克盐,将翅根腌制2小时

5.豌豆苗洗净后,切成短段

6.姜切细丝,葱花准备好

7.两个小时后,将米饭下锅,加2升水,然后滴几滴植物油,这样可以使煲出来的米粥更绵。大火煮开后,文火煮1个小时

8.大约煮1个小时,大米煮至粘稠

9.将鸡块倒入,不断搅拌

10.然后放入姜丝。大火煮开后转文火煮8分钟

11.5分钟后,将豌豆苗放入,文火煮2分钟

12.根据口味,用盐调节粥的咸味,然后放少许鸡精。撒葱花

 

 

鸡蛋饼

健康功效:

 

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

鸡蛋饼的做法

1.蒜苗洗净后切碎备用

2.两个鸡蛋加盐打散

3.锅中烧热油,转一圈,使油均匀的布满整个锅底

4.将打散的鸡蛋倒入,小火煎一会

5.将蒜苗撒在鸡蛋的表面

6.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面

7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可

 

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